J’adore le fenouil cru ou cuit et en plus ça se marie bien avec les poissons et ça change des accompagnements classiques, bien qu’il soit souvent servi en accompagnement des poissons dans les restos. Mais ça change de ce qu’on fait à la maison habituellement avec le poisson. Et il parait que ce bulbe à [...]
Un déjeuner dehors, ça faisait longtemps qu’on attendait l’occasion de se faire ce plaisir simple.. ! Ma belle mère nous ayant conviés pour déjeuner sur la terrasse à la maison, je me suis proposée de confectionner le plat ! Ce serait « courgettes farcies aux crevettes avec du riz blanc et des légumes ». Il me restait [...]
J’ai mangé pour la première fois ces crevettes poivre et sel dans un petit restaurant chinois du 11ème et je me suis tout de suite dit : Il faut absolument que je sache faire ces crevettes comme ça ! C’est vraiment un mix parfait : la gambas fondante, bien parfumée, relevée avec le poivre, les [...]
Je ne savais pas quoi faire hier soir et il me restait un brocolis et bien sûr du riz en réserve ! J’ai fait sauter mes brocolis et je les ai servi sur un lit de riz basmati fumant. Le tout arrosé de ketjap. C’était simple et bon. Et vous, vous les faites comment les [...]
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