Aiguillettes de magret de canard au confit de prune sur lit de chou chinois

Dans la catégorie mélange des genres et des saveurs je propose ce petit ovni gastronomique que vous voyez là! C’est juste à tomber c’est trop bon! Attention à la cuisson des aiguillettes de magret de canard c’est la seule difficulté ! Aiguillettes de magret de canard, 1 petit chou chinois ou un demi, 1 oignon [...]

Porc sauté a l’ail

Hier on avait du monde à dîner. J’avais un filet mignon de porc au congélateur, des carottes dans le bac à légume et un reste de bouquets de coriandre et de basilic thaï, et surtout pas envie de passer des heures en cuisine. Et j’ai toujours de l’ail, du soja, du nuoc mam et du [...]